求牛肉嫩滑方法

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:26:30

我家的宝宝最近特别喜欢吃牛肉，奈何宝妈厨艺未够好，每次见到宝宝吃，都相当地不忍，人细牙仔吾够力，一块肉嚼足十几分钟，据闻，论坛好多人厨艺了得，求牛肉嫩滑方法，有何良策将牛肉煮得嫩滑呢？

david-liu · 发表于 2012-10-21 22:32:40

文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

小小凝希 · 发表于 2012-10-21 22:33:59

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32 + W4 {- }) e; T& I
文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

1231231234567

精靈 · 发表于 2012-10-21 22:36:57

百度知道

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:39:42

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32
5 \& B* `$ t3 n4 n5 F p文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

甘样睇落应该好难整喔，要拨打甘严重咩

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:40:13

本帖最后由多少啊多少于 2012-10-21 22:42 编辑

小小凝希发表于 2012-10-21 22:33 : P" F: b: y7 l9 C0 ^1 X H1 [
1231231234567

还是你了解他。。。。。

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:41:17

精靈发表于 2012-10-21 22:36 % L( @7 r9 V) e5 T
百度知道

查左好多，讲法各有不同。

不过，唯有逐一试验下啦。

david-liu · 发表于 2012-10-21 22:44:16

腌牛肉后要把牛肉在盘里摔打多遍，这就是我的窍门

精靈 · 发表于 2012-10-21 22:44:44

多少啊多少发表于 2012-10-21 22:41 , H5 k) E* T5 ]8 N, Q
查左好多，讲法各有不同。
K# {% C. w6 D% Z& Q# f$ ] `
. E x; a. A0 L0 x; g不过，唯有逐一试验下啦。

试过讲下心得 {:166:}

david-liu · 发表于 2012-10-21 22:46:24

买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:47:18

精靈发表于 2012-10-21 22:44
4 J) z/ \( {' x/ F) ?试过讲下心得

嗯。好。

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:48:12

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46 7 ~# q$ d! M9 j3 f/ w3 h
买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

我每次都讲要嫩一点的，每次都好老。。

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:49:13

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46
4 Q1 \+ ^$ Y1 l$ |买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

一而再，我就发觉可能系我的问题了。{:96:}

david-liu · 发表于 2012-10-21 22:52:27

多少啊多少发表于 2012-10-21 22:49
% k- [3 T: H H, D! d一而再，我就发觉可能系我的问题了。

以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

多少啊多少 · 发表于 2012-10-21 22:53:43

david-liu 发表于 2012-10-21 22:52
% F3 g: M6 Q7 x7 |. I以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

呢个我较自觉，我从来吾加既。。

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