新人 等我教你咩叫昆布0 Y! z3 c: u! n- Q6 E! P
: q3 H \, a# E3 B昆布的功效与作用
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【异名】纶布(《吴普本草》)，海昆布(《山东中药》)。9 R8 p; Q0 W5 e: }
【来源】为海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。
4 l6 ~* f2 B7 Q1 F( K+ }" A【植物形态】①海带3 n F; R# Q4 P" S# w* Q: ?
多年生大型褐藻，植物体成熟时成带状，长可达6米以上。根状固着器粗纤维状，由数轮叉状分歧的假根组成，假根末端有吸着盘。其上为圆柱状的短柄，长5～15厘米。柄的上部为叶状体，叶状体幼时呈长卵状，后渐伸长成带状，扁平，长2～6米，宽20～50厘米，坚厚，革质状，中部稍厚，两边较薄，有波状皱褶。生殖期在叶状体两面产生孢子囊。$ t8 G; ]; S3 |) g! t6 `+ u& q
生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上。分布山东，辽宁一带沿海地区。目前已有人工养殖。9 J* C* X# I; `& L4 t
本植物的根状固着器(海带根)亦供药用，另详专条。 ②昆布，又名：面其菜、黑昆布、鹅掌菜。
/ J% i2 X# }# c/ U- k6 a) ~4 t多年生大型褐藻。根状固着器由树枝状的又状假根组成，数轮重叠成圆锥状，直径5～15厘米。柄部圆柱状或略扁圆形，中实，长8～100厘米，直径10～15毫米，粘液腔道呈不规则的环状，散生在皮层中。叶状体扁平，革质，微皱缩，暗褐色，厚2～3毫米，1～2回羽状深裂，两侧裂片长舌状，基部楔形，叶缘一般有粗锯齿。孢子囊群在叶状体表面形成，9～11月产生游孢子。; o) @! N6 Q; W/ S7 o8 r3 G: b
生于低潮线附近的岩礁上。分布福建、浙江等沿海地区。 ③裙带菜(姚可成《食物本草》)
: `1 E" g" Y) Z多年生大型褐藻，植物体长约1～2米，宽可达1米。根状固着器纤维状，叉状分枝，在柄的下端轮生。柄短，近扁圆柱形，直径约10～15毫米。叶状体扁平，棕褐色，柔革质；中央有明显隆起的主肋，两侧较薄，通常形成多数羽状柔软的裂片，裂片边缘有缺刻，有时不分裂，则呈卵形；上面散布许多黑色小斑，全面密生粘液腺。春季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠折皱，内含孢子囊群，产生多数游孢子。1 B- ]3 k$ m$ f* P4 c. j
生于低潮线以下1～4米深处的岩石上。分布浙江、福建、辽宁等沿海地区。 【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
. P t8 W+ t5 V" x" q; ^ 昆布的功效与作用 【海带食疗方精选】
$ D5 X1 @( K* s8 v9 @9 ` 1、治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，昆布30克，水煎服，每日2次。
6 c9 |7 n/ @% C6 D7 q; @+ _% K3 Q 2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
/ B* {& Q, N+ l6 ^3 e 3、暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
& q, C6 ]/ }1 b4 q/ A8 V 4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
* H r% J: u' j" _+ g; a 5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。6 z! [% h% s1 v# E! _( M7 d! ^. Y
6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。+ h0 E6 o8 C4 E' W8 \& V p. U4 j
7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。4 u- V5 y0 |: _9 a K2 M0 e$ k | K
8、治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。; P( k$ j7 n/ ?1 {* z3 k
9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。+ Q9 c7 N4 K% O- E1 `; n3 E
10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
; K- v- S- Y, t' T 11、糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。5 u" D- O6 G1 s# \) U+ O [
12、海带粥：海带10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。7 v5 T0 W, ~/ J+ s" Y2 z) T
13、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。( X5 Y& @5 r4 R2 _, w
14、蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。/ A" O7 T% ?+ M) R5 M& u
15、海带绿豆糖水：海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。海带药膳方- T1 r' ^7 T' Z6 @1 C( s2 q
16、海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。 2 p' C* Y8 k. d& E/ i
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