◆ 主要的类胡萝卜素: 7 p; y, H7 Q2 ?/ N5 n
• α-胡萝卜素 3 C5 Q0 b* F, C; K: H% e1 }
类胡萝卜素家族的第一位成员,主要存在于深色蔬菜、水果中,具有抗氧化功能,并能在体内转化成维生素A,可保护皮肤、眼睛等组织。
2 T- c" H( Q: P6 A• β-胡萝卜素
* w7 N( D! I) v9 c主要存在于杏仁、香瓜、绿色蔬菜、南瓜等中,具有抗氧化功能,能在体内转化成维生素A。
& a2 d/ _, }' P* x6 }• 叶黄素 4 g! _- t7 |4 a
在自然界普遍存在于蛋黄、果蔬、万寿菊花、苜蓿等中,具有抗氧化功能,人的眼球视网膜黄斑中富集着大量的叶黄素。叶黄素在人体自身不能合成,须从外界获得。 : b; t' g% N% H6 F
• 玉米黄质
+ v- \# s# d1 s& |主要存在于深绿色蔬菜、花卉、水果等中,不溶于水,具有抗氧化功能,在体内不能转化为维生素A。
" T! b& o% _6 m' [! N& @2 Q安利胡萝卜素,安利类胡萝卜素胶囊
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